梅干し完成❗️

こんにちは(о´∀`о)

今年も、梅干を漬けていますが、今回は、実家の梅の木から取れた梅をもらって漬けたので、スゴい量になりました(笑)

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okanouenokumasan.hatenadiary.jp

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梅雨が明けたので、土用干しをします

まず、梅を梅ザルにあげて、朝から外に干します☀️

夕方取り込んで、1度梅酢に漬け戻します

その後、再度梅ザルにあげて、3日3晩、外に干して完成です❗

次男がやりたがったので、梅ザルにあげてもらいました(笑)

炎天下に出して天日干します☀️

数えていませんが、全部で300～400個くらい有るでしょうか？

これより少し前に試し干しして食べましたが、皮が柔らかく、なかなか美味しく出来たと思います(自分で言うな 笑)

長男が食べたいと言うので、食べさせてみましたが、気に入ってしまいました(笑)

今までは、自分の為だけに作っていましたが、これからは、長男の分も必要なので、来年もいっぱい作らないと…💦

実家の梅の木に期待だ(笑)